La transformación digital ha dado paso a una nueva realidad que ha cambiado las prácticas de las organizaciones en beneficio de la competitividad. La tecnología se ha puesto al servicio de todos los sectores económicos y también se desarrolla para hacer frente a los retos de la agricultura, la ganadería y la agroindustria.

La demanda de los productos agrícolas y agroalimentarios, la variabilidad de los mercados o el precio de las materias primas junto la necesidad de proteger el medio ambiente ejercen una fuerte presión para encontrar soluciones innovadoras a través de aplicaciones y tecnologías digitales. Las herramientas disponibles no sólo sirven para recoger datos; los analizan y los explotan para obtener información relevante que facilite la toma de decisiones sobre las necesidades, los problemas, los nuevos retos y la propia evolución de las explotaciones y de las industrias que transforman y comercializan los productos agrícolas.

La Comisión Europea ha fijado como objetivo, en el marco de la política industrial europea, que la contribución de la industria al PIB europeo alcance el 20% en el año 2020, convirtiéndose la digitalización en una de las palancas fundamentales para cumplir este objetivo.

El sector agroindustrial es en general en la región de Extremadura, un sector muy tecnificado pero poco digitalizado. La introducción de la tecnología digital en la agroindustria afecta de lleno a los propios modelos de negocio, a los procesos de producción y comercialización,  interconectando máquinas con proveedores, productos y consumidores finales. La digitalización es irreversible y las PYMES y empresas  del sector en la región no pueden, ni deben dejar pasar esta oportunidad  para mejorar su competitividad.

El principal desafío al que se enfrenta el sector ante la integración de todas estas nuevas tecnologías digitales es la formación y el conocimiento sobre estas herramientas y sus aplicaciones para el correcto aprovechamiento de las oportunidades que ofrecen.

El objetivo de la jornada es ofrecer a las empresas una aproximación global a estas tecnologías y sus implicaciones en la toma de decisiones. Las ponencias deberán mostrar las funcionalidades de las diferentes tecnologías en el ámbito de la industria agroalimentaria, las tendencias más recientes y las posibilidades de integración de las nuevas tecnologías en los procesos operativos, de comercialización, la logística, etc.

Para difundir estos conceptos y fomentar su introducción en la filosofía empresarial de la región, en 2018 se organizará la “I Jornada de AgroIndustria 4.0 en Extremadura”, una jornada eminentemente divulgativa e introductoria de los nuevos conceptos. Se abordarán aquellas tecnologías maduras y de plena aplicación, así como tecnologías emergentes que puedan aportar valor en el futuro y que sean un hecho diferencial que puedan situar a la agroindustria extremeña como punta de lanza a nivel nacional e internacional.